Bassermann-Jordan Riesling Kabinett trocken Forster Ungeheuer, 2007

Helles Strohgelb. Eine wunderbare, wenngleich noch junge Rieslingnase: Zitrus und Weinbergspfirsich, Kräuterstrauß, Tabak, nasser Kieselstein, schöne, kühle Mineralik, Anklänge an Speck, Extraktsüße. Im Mund straff und kühl, nicht ganz trocken, Limette, wieder Pfirsich, ganz leicht gemüsig, wie Gurke. Über allem eine im Reifen befindliche Säure in schönem Zusammenspiel mit der Mineralik, etwas Rauch, im leider etwas [...]

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Knipser Spätburgunder Mergelweg Großes Gewächs, 2005

Im Sommer hatte ich den 2004er im Glas, der mir sehr gut gefiel, sich aber noch ein wenig jung und ungehobelt präsentierte. Ein Esswein mit kräftigem Holzeinsatz attestierte ich ihm damals. Heute befindet sich der Jahrgang 2005 im Glas, zum ersten Mal als Großes Gewächs vermarktet.
Für einen Spätburgunder kräftiges Kirschrot mit ziegelroter Randaufhellung. Der Wein [...]

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Siener Riesling QbA trocken Birkweiler Kastanienbusch Taschberg, 2008

Der Kastanienbusch — Keschdebusch, wie wir Pfälzer sagen — ist wohl die beste Lage der Südpfalz, er hat aber als Einzellage ein Problem: Er ist fast 70 Hektar groß. Es ist vollkommen klar, dass auf einer solchen Fläche unterschiedliche Weintypen wachsen. Das versteht in Birkweiler und Siebeldingen jedes Kind; in Brüssel nicht. Dort achtet man [...]

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J.L. Wolf Riesling Spätlese trocken Forster Jesuitengarten, 2005

Mit Weinen dieses Gutes hatte ich zuletzt zweimal wenig Glück. Unvorhersehbare, überfallartige Alterungsprozesse in einem Pechstein und einem Ungeheuer aus 2004 und 2005 hatten mich dermaßen irritiert, dass ich nun mit einer gewissen Torschlusspanik auch den Jesuitengarten aus 2005 aus seinem anscheinend gefährlichen Dasein in meinem Keller erretten zu müssen glaubte. Kräftiges, aber nicht nachgedunkeltes [...]

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Heinrich Vollmer Riesling QbA trocken, 2008

Neulich hatten wir Gäste. Gäste, die keinerlei Bezug zum Wein haben. Und das auch partout nicht ändern wollen. Wo jeder missionarische Ansatz nur verschenkt ist und einem die Metapher von den Perlen und der Sau nicht aus dem Hirn gehen mag… ich habe mit diesen Menschen schon einige schöne Weine aufgezogen und – das mag [...]

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Siener Riesling Vom Rotliegenden QbA, 2007

Vom Weingut Siener aus Birkweiler war hier schon desöfteren die Rede, und es wird dies wahrscheinlich auch nicht das letzte Mal gewesen sein. Der heutige Riesling kommt aus der „Terroir“-Linie des Gutes, dabei handelt es sich um Rieslinge aus drei verschiedenen Bodenformationen des Kastanienbuschs: Kalkmergel, Buntsandstein und eben Rotliegendes. Die Weine vom Rotliegenden brauchen gewöhnlich [...]

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Georg Mosbacher Riesling Deidesheimer Leinhöhle Spätlese trocken, 2005

Helles goldgelb mit metallischen Reflexen. Die Nase eröffnet mit Rauch, Honignoten, steinig-würzigen Noten, erst dahinter schält sich mit mehr Luft eine ätherische Zitronenfrucht nach vorne, sie erinnert an Zitruszesten. Begleitet wird dies von einem Strauss herber Kräuter und Reifenoten, die aber noch recht dezent sind. Im Antrunk extraktreich, leicht schmelzig, rauchig, wieder Zitronen und Zitronenzesten, [...]

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Müller-Catoir Riesling Spätlese trocken Haardter Bürgergarten, 2007

Ein Wein aus dem Hause Müller-Catoir stand jüngst zur Verkostung an, diesmal aber nicht ein Rieslaner, sondern ein Riesling, um ein kräftiges Fischgericht zu begleiten. Frisch geöffnet an einem Wochenendtag um die Mittagszeit, um für das Abendessen Korkfehlerfreiheit zu attestieren, zeigte sich der Wein infantil und eher abweisend, die Nase deutete eine ganz leichte Zitrus- [...]

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Knipser Grauburgunder *** Auslese trocken, 2004

Nach der gelungenen einfacheren Grauburgunder Spätlese trocken 2008 sollte sich nun zeigen, was der Grauburgunder am anderen Ende der Skala bietet — mit noch reiferen Trauben, tüchtig Holz und erster Flaschenreife. Mit Barrique haben die Knipsers Erfahrung wie nur wenige andere hierzulande, nicht nur bei den roten Weinen, auch beim Grauburgunder und Chardonnay. Aktuelle Jahrgänge [...]

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Knipser Grauburgunder Spätlese trocken, 2008

Das Weingut Knipser hat gleich drei Spezialitäten zu bieten. Neben vornehmlich hochwertigen, im Barrique gereiften Rotweinen und großen Riesling-Gewächsen sind die einfacheren Weißen wohl die meistgetrunkenen Weine des Weinguts. Immer wieder trifft man sie in der Gastronomie an, auch die Weinführer äußern sich oft zufrieden. Durch eine Verkostung in den Oberkasseler Kinkelstuben neugierig auf das [...]

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Lucashof Riesling Spätlese trocken Forster Pechstein, 2007

Helles Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Frisch aus der Flasche präsentiert sich der Wein bereits überraschend zugänglich: In der Nase finden sich deutlich kalter Rauch und dazu Apfel als Fruchtleitaroma, etwas verhaltener auch Cassis. Das Highlight ist hier aber eine spürbar kühlende Mineralik, die die Frucht fast gänzlich zurückdrängt. Im Antrunk recht fest strukturiert, mit [...]

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Siener Weißburgunder Birkheimer Mandelberg „Kalkgestein“, 2008

Gelbgold. Beim Schwenken des Glases läuft der Wein mit hoher Viskosität zum Glasgrund zurück und zieht lange Tränen nach. In der Nase dieses Weißburgunders finden sich, neben den seiner Jugend geschuldeten Hefenoten, deutlich nussige Töne, Zitrus, ein Strauß herber Kräuter, ein ganz leichter Lackton, dazu auch prägnant etwas Zitronenmelisse. Im Antrunk ist der Wein mit [...]

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Siener Riesling QbA „Sponti“, 2008

Wer die Weine des Weinguts Siener besser kennt, dürfte bei der Bezeichnung dieses Weines stutzig geworden sein. Denn etwas so Besonderes ist es dort nicht, dass die Weine spontanvergoren werden, als dass man diesen Umstand extra auf dem Etikett hätte verewigen müssen. Der Grund für die Namenswahl ist demnach auch ein ganz anderer -  so soll der [...]

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Knipser Spätburgunder Auslese trocken Mergelweg, 2004

Eine kleine Parzelle vom Kirschgarten mit jungen Pinot Noir-Reben aus dem Burgund baut Knipser als eigenen Wein aus. Er nennt ihn Mergelweg und der 2004er war der letzte Jahr ohne der VDP-Bezeichnung „Großes Gewächs“ und somit ein noch deutlich preiswerterer Weingenuss. Heute wurde der Wein zu Lammsteak mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen serviert, wozu er [...]

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Weingut Georg Mosbacher Riesling Forster Freundstück Großes Gewächs, 2003

Bundsandstein- und etwas Kalkgeröll — diese Gesteinsarten bilden die Grundlage für die Reben in der kleinsten Forster Lage Freundstück, einer nur 3,5 ha großen, leicht hängigen Lage, die im Osten unmittelbar an die Ortsrand von Forst heranreicht, westlich durch die Lage Ungeheuer und — im Norden – durch das Forster Kirchenstück begrenzt wird. Mattes Goldgelb. Die elegante und vielfältige Nase wird geprägt [...]

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