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Archiv für die Kategorie ‘Burgund’

Irancy ist eine ziemlich winzige und recht unbekannte Rotwein-Appellation im Departement Yonne, südwestlich der AOC Chablis, sudöstlich von Auxerre gelegen. Eine der, wenn nicht die nördlichste Rotwein-Appellation Frankreichs also. Das Ganze gehört zur Region Bourgogne. Die Weine werden aus Pinot Noir und der lokalen Traube César bereitet. Pinot und die nördliche Lage ließen mich beim [...]

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Dieser Wein war ein Tipp meines Händlers. Wie so oft wusste ich genau, was ich will, und wollte mich schnell wieder von dannen machen, doch er kriegt mich immer wieder: „Probieren sie doch mal eben den da.“ Nur selten macht er mit dieser Masche kein kleines Zusatzgeschäft. Diesmal weckte er mein Interesse bereits mit dem [...]

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Der Wein kam mit einer dunklen, purpurrotfarben Farbe blind ins Glas, dessen Boden dank des schwarzen Farbkerns des Weines nicht mehr zu sehen war. Hineinschnüffelnd war mein erster Gedanke: das ist bestimmt ein Pinot Noir aus Burgund, typischer Vertreter seiner Art. Der erste Schluck, dann aber deutliche Zweifel. Denn typisch, nein, irgendwie war der Wein viel zu üppig [...]

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Im Glas ein gleichmäßiges helles Gelb mit Wasserrand. In der Nase ein schönes, klassisches Bukett mit Butterscotch und geröstetem Toast, dabei aber recht schlank und mit mineralischer Frische, auch junge Aprikosen, Apfelschalen und Lindenblüten. Im Mund fällt die Mineralität noch stärker auf. Beim Antrunk ist der Wein auffallend schlank und kühl, trocken, mit einer reifen, [...]

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Im Glas ein klares goldenes Gelb, eine dichtes, altgoldenes Extrakt in der Glasmitte. Die Nase bietet verführerische Noten von Birnen, weißen Trockenblumen und frisch angerösteten Buttertoast. Im Mund entfalten sich die Aromen nochmal deutlich stärker. Wieder Birnen, Äpfel und trockene Blumen, aber auch süßere Früchte wie Aprikosen. Die milde, buttrig-röstige Holzwürze lässt sich gut herausschmecken. [...]

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Im Glas ein klares, leuchtendes Rubinrot, am Rand ein wenig bräunlich schimmernd, deutlicher Wasserrand. Schon beim Anschauen kann man sich der intensiven Nase nicht erwehren. Süße flüchtige Aromen von Kirschlikör und Himbeere. Dahinter Früchtebrot und dunklere Noten von trockenem Humus, Rauch, eine leichte Sauerkirschnote. Auch am Gaumen aromatisch, zuerst mit Kirschen, nach einigem Atmen dann [...]

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