Cantele Cuvée “Amativo” IGT, 2005

Der “Amativo” ist das rote Flaggschiff des Weinguts Cantele aus Apulien, eine Cuvée aus 60% Primitivo und 40% Negroamaro. Ausgebaut wird der Wein für zehn Monate in neuen Barriques – eine Holzbehandlung, die ihm angenehme Holztöne beigefügt hat, ohne die Frucht zu erschlagen. Schwarzrote Farbe. Drückende, dabei durchaus vielfältige Nase nach süßer Brombeere, dunklen Pflaumen, [...]

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