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Archiv für die Kategorie ‘Toskana’

2006 sorgte der 2004er dieses Chiantis für einigen Wirbel, weil er quasi aus dem Nichts im Gambero Rosso auftauchte, und das auf Anhieb mit 2 Gläsern. Nun im Glas der 2006er: Ein leuchtendes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase eine duftige, zugleich frische wie süßliche Primärfrucht mit viel Kirscharoma, auch etwas Johannisbeere und Gewürze [...]

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Zum Jahresanfang fragt man sich ja in geübter Regelmäßigkeit, was das neue Jahr für einen alles übrig haben wird. Den Blick in die vernebelte Glaskugel würden viele ja gerne schon zum Silvesterabend wagen. Ich halte mich da lieber an die Fakten, und zugegeben, auch bei mir befindet sich die Wahrheit im Glas. Und auch das [...]

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Tiefdunkles Purpurrot. Leder, auch verhalten stallig, dahinter Amarenakirschen und etwas Kräuter in der kraftvollen Nase. Kernig. Im Antruck dicht, aber nicht fett, mit feinster Extraktsüße. Geschmacklich ist diese Cuvée durchaus differenziert, mit schwarzen Kirschen, dunklem Nougat und einer Sangiovese-typischen Säure, die sehr präsent ist. Der Alkohol ist gut eingebunden. Ganz hinten dann auch grüne Paprika. [...]

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Leicht trüb im Glas, ein dunkles Rostrot mit orangen Reflexen und Wasserrand. In der Nase kräuterwürzig, leicht salzig mit Schwarzkirschen, Teer und Leder, nach hinten animalische Anflüge. Im Mund kühl und für sein Alter erstaunlich kraftvoll. Eine saftige Säure, viel reifes Tannin, den Gaumen noch etwas austrocknend. Sehr gut gealtert. Im Mund ist der Aromakern [...]

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