Gereifte Australische Rotweine von 1981 bis 2002

Anfang März ging es mit ganz viel Vorfreude nach Dormagen. Bernd lud zu gereiften Australischen Rotweinen ein. Über viele Jahre sammelte er die Weine sehr gezielt und so hatten wir die wirklich einmalige Gelegenheit eine große Bandbreite an gereiften, bekannten Weinen binnen eines Abends zu verkosten. Gerade bei Erzeugnissen aus der neuen Weinwelt ist es [...]

Ganzen Post lesen »

Robertson´s Well Cabernet Sauvignon Coonawarra Australien, 1995

Sehr intensives und vielschichtiges Bukett. Unmittelbar riechen wir den hohen Cabernet-Anteil, der aber ungewohnt reif und eine Spur süßlich daherkommt. Daneben auch noch Sauerkirschen und Brombeeren. Die Frucht geht eine gelungene Verbindung mit den vielschichten Holzaromen ein. Sehr viel Milchschokolade, süßlicher Pfeiffentabak, Rauch und Lakritze – wirkt insgesamt sehr edel. Im Mund ein animierender Spaßmacher [...]

Ganzen Post lesen »

Chateau Reynella Basked Pressed Shiraz, 2004

Tiefdunkel und leicht trüb im Glas, violett-bläulich, ein extraktreiches Kirschrot am Rand. In der Nase nicht intensiv, aber vielschichtig. Das beerige Bukett mit reifen schwarzen Johannis- und Brombeeren lässt eher an einen Cabernet Sauvignon denken. Pflaume, Schokolade und Milchschokolade runden die spitzen Beerennoten angenehm ab. Im Mund erstaunt zuerst eine belebende Frische, die vor allem [...]

Ganzen Post lesen »

Bleasdale Vineyards Frank Potts Langhorne Creek, 2004

Ein sehr dunkles, dichtes Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen, fast schwarz schwenkt er im Glas, konzentriert bis zum Rand. Eine rauchige, volle Nase mit viel schwarzen Johannisbeeren und Schokolade, dazu etwas Fruchtiges von gelben Pflaumen sowie Dörrobst. Im Mund explosiv, aber nicht wie erwartet gefällig, vielmehr etwas unwirsch, nicht ohne Komplexität. Zuerst eine erfrischende Säure, dazu [...]

Ganzen Post lesen »